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Amore incondizionato, forza, protezione. In occasione della sua festa Sabato 13 Maggio al Mercato Coperto di Campagna Amica in via Palamidese 3/5 Mestre ci sarà un omaggio per tutte le mamme. Saranno presenti anche i volontari di FOCSIV per promuovere l’annuale edizione “ABBIAMO RISO PER UNA COSA SERIA”, Campagna a Favore dell’agricoltura familiare in Italia…
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Anche se in questi giorni l’aria fresca del mattino si fa ancora sentire, è già Primavera! La natura si risveglia, i rami degli alberi iniziano a coprirsi di foglie e i prati si tingono di mille colori. Con anticipo dalla terra iniziano a spuntare le  primizie primaverili  come gli asparagi e i carciofi, sui prati…
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Il carnevale è una festa popolare molto sentita nella città di Venezia che richiama ogni anno migliaia di visitatori da tutto il mondo, per la sua atmosfera, le maschere e i costumi dei personaggi della tradizione veneziana che risalgono alla metà del 500.Le più conosciute sono quella di Colombina quella di Arlecchino e quella di…
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Per celebrare la giornata nazionale di prevenzione contro gli sprechi alimentari sarà protagonista la cucina degli avanzi. È possibile affrontare il problema a tavola scegliendo di acquistare i prodotti dai nostri mercati agricoli a km 0, permettendo così il contenimento degli sprechi, riducendo le distanze e i tempi di trasporto, garantendo maggior freschezza e tempi…
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Per raccogliere le olive al momento giusto ci vuole esperienza e conoscenza perché devono raggiungere il colore tipico ,che dà il via alla raccolta che va da settembre a dicembre per poi passare ad una fase importante “la molitura”, processo meccanico nel quale le olive vengono compresse per far fuoriuscire l’olio grezzo. L’amore e la…
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Si presenta come la stagione più romantica dell’anno, con i suoi caldi colori, alternata dai primi freddi .Si può ammirare il “foliage” dalla collina alla montagna, si possono raccogliere funghi e castagne, prodotto simbolo dell’autunno. La natura offre i sapori della terra, cachi, zucche e nei campi maturano broccoli, cavoli e cavolfiori. I bambini aspettano con…
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La stagione della vendemmia è uno dei momenti più importanti dell’anno nella nostra nazione , conosciuta in tutto il mondo per la produzione di vino. Infatti nelle fattorie e nelle aziende agricole viene celebrata la pigiatura dell’uva , momento molto sentito da grandi e piccini capace di far scoprire le origini e le proprietà del…
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E’ arrivato il momento di rientrare dalle vacanze e la preparazione di conserve fatte in casa ormai è tradizione. Intere giornate trascorse per recuperare il prodotto, pulirlo ,lavarlo, cucinarlo e metterlo in vaso. Una maggiore attenzione viene riservata alla scelta delle materie prime che spesso vengono acquistate direttamente dai produttori agricoli nelle botteghe e nei…
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L’ estate è sinonimo di relax e vacanze. Quando si inizia a sentire i primi caldi, nasce subito la voglia di prendersi una pausa da quelle attività che ci hanno accompagnati nel corso dell’anno e concentrarsi un po’ di più su se stessi, staccando dalla frenesia quotidiana. Il Mercato coperto di Campagna Amica a Mestre…
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Prepararsi all’abbronzatura e mantenerla più a lungo in maniera salutare è possibile, partendo dal buon cibo a KM 0. Meloni, pesche, albicocche , radicchi, ma soprattutto carote per fare il pieno di vitamina A e per preparare la pelle ai raggi del sole di questa estate. Peperoni ,angurie, fragole e pomodori sono ricchi di Licopene…
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