Impara a non sprecare a tavola

Per celebrare la giornata nazionale di prevenzione contro gli sprechi alimentari sarà protagonista la cucina degli avanzi. È possibile affrontare il problema a tavola scegliendo di acquistare i prodotti dai nostri mercati agricoli a km 0, permettendo così il contenimento degli sprechi, riducendo le distanze e i tempi di trasporto, garantendo maggior freschezza e tempi più lunghi di conservazione . Acquistare solo quello che serve e come tradizione contadina usare gli avanzi per pranzi e ricette ANTI-SPRECO.

Sabato 4 febbraio, chi andrà a fare la spesa al Mercato Coperto di Campagna Amica in via Palamidese 3/5 a Mestre riceverà idee e consigli per riutilizzare al meglio gli avanzi in cucina direttamente dalla cuoca contadina Tiziana Favaretto dell’agriturismo “AI LAGHETTI” di Meolo che cucinerà per tutti coloro che verranno al mercato un gustoso piatto ANTI-SPRECO.